养生日志3-8

三月八日 
〈日誌典型範例〉 

X月X日X年

 -----吃太多花生，一日不行廁！
 早餐大平椰漿飯+茶烏 午餐不食，
16XX吃三片新購的「Mission Wraps」夾三張紫菜烘烤吃。
一塊巧克力，一包花生。
 晚餐FFC羊肉沙嗲，福建麵，橙汁。
 按、如果有變異，才回頭補充比較細則一些，
檢討施治結果等等！止是提點一下，
以免花太多工夫在細節上！

簡單的日誌的功用只是在扮演一個引子，勾引我們的記憶，
通常一則「有故事」的吃食日誌，不會超過一周就可以結案。不要求當天就必須記錄到十分細膩，
因為我們的日常大概如此這般！
出門旅行則另當別論，
可是出門旅行通常是回到旅店已經疲乏之極，那會寫多多？
我的方法是以「文字記要」，加上拍小照。
回家的時候才審度值不值得給予細則化。
一日至七日都是在這種反芻與補充之下而完成。
生活上每一件都是這樣來一點一滴的，
在過程當中，正確的知識於焉形成！
一日至七日一共用了多少編幅？五千個字。

 按、「Mission Wraps」是商品名稱，
正名是Tortilla Wraps，此物是墨西哥傳統的食物，
以麥為主料，製成大圓餅狀，吃的時候包配料，
生吃與烤吃隨君喜好。
追蹤了這一味食物對林北的影響，一共吃掉二公斤有多，
最後結論就是：
東西很好可惜製成品用上了不適合我的發酵物質，停吃了。
在大都會裡頭，都是這款，東西很好，
產品很迷人可是為了商業的便利
而促使加工物質使用過量或失當。
在我的《酵素文化》一書中有詳細討論。