卷十五(38)

二十九、我知道電腦很神奇，可是若是放下電腦這個意象，
他所稟賦的「神奇」依然是很神奇的！
比如網絡世界就是。即將來到的世界
正是要進入「不神而神」的「無電腦」世界；
可是再往前推，有跡象顯示，我死後不久未來的人，
他們的生活已經「不知」電腦為何物，
可是時時刻刻都在使用電腦，
那個時代人的階層叫做「不知不神而神」。
你看，人家僅僅用14個字就表述完畢整個意思，
我們現代人需要，乃以區區本人的文字張力，
也要使用144字始能感覺到可以完整的表述其意象﹝而已﹞。

 三十、《陰符經》的作者講述這一段，所為何事焉？
我的理解是這樣的：
他在表述一個事事物物進化的大規律，
始於人知、知其神、神而神、知不神、不神、不知不神，
最後是：由於人有這個﹝稟賦﹞的「不知」所以神也！
你看，這種意境，遠遠超越西洋人那一套。
這個說詞，可用以解釋「我從哪裡來？欲往哪裡去」。
讓給很得空的人去演義吧！

 三十一、「其盜，機也；」一如前述，
人性的亟欲，是一種機關。以此契入天性，亦是機關。
採用其他的釋義方法，不能一氣貫通全文的語氣與思路。
以前的注家太小看古人了，以為他們的表達是一塊一塊的！
其實是一氣呵成的。
有人將這一句演變成「盜天地之機」難掩其人性的狂妄。
區區在下開宗明義，也是來一個宣告：
天上天下，唯我獨尊！ 

三十二、「君子得之固窮」解：
「窮」這個字有人改為「躬」。
我比較認可「躬」的說詞，用窮，
要嘛由此證明孔夫子曾經閱讀過這一部經，
要嘛就是後來受到子曰的影響，將躬釋為窮。
以「我的道」照看這個「躬」比較合乎《陰符》道意！

卷十五(37)

二十二、姦，三女聚會，必有陰事。
烏合成謀，必定為姦。對不起女人們！
有些版本寫成「奸」與原意大差了。
三個女重疊，象形以三心重疊為象，不是在罵女人囉！
所謂三心兩意。有籌謀必有陰事，
這是人性之常，假名為國為民大義滅親。
無姦不成國，也意味著至少4500年以前
古人早已看透了戰爭的「姦」情。
陰謀也好、陽謀也罷、國家經常動盪，
必定潰散成三女，干女有奸奸之意。 

二十三、修煉，有整治的意象。
稟賦天命的人，一定會自知這種道理。

 二十四、「天生天殺」：我由天而生，由天而奉獻，
在道理之中也。
在我的時代，每一個人都是天殺的祭品而已。無人能轉！

 二十五、盜之解：一個人貪婪流涎可以載滿舟，
這是甲骨文的示意。
後來演變成一人欠身望著寶盆﹝皿﹞流口涎欲佔為己有。
兩層意思都有「亟欲」的味道。
文中：天地的形成是萬物的亟欲所致！
這個意思若是以佛家唯識來表述即是：
天地萬物是唯識變現出來的！有些語不驚人死不休了。

 二十六、「三盜既宜」解：三種盜的層次和範疇都不一樣，若是能與三才配合契應，也是沒有什麼了不得的事！
道家從來不反對亟欲的！
只有這種詮釋可以讓全文文氣接續下去「食……動……」。 

二十七、道家十分重視「契入天機」或者是「應機」。
道家認為每個人之會來到這個世間，
體內一定有天賦的「神明」入住於九竅百骸。
這個神明在人的一生之中
都在管轄著一人的語默動靜、精氣神變。 

二十八、人，「知其神而不知不神而神」
這種語氣與語法，是道家典籍慣常使用的！
老子一部，都是一口氣在使用這種語法。
有跟過道家高靈界接觸的人，在降乩的對答之中，
「祂們」也會經常使用這種語法。為什麼？
我認為採用這種語法
十分方便表述人世間「兩種對立又契合」這個現實。

养生日志9-17

九月十七日 
〈制麵賺外快〉

 平老弟他介紹我這個制麵方法
是以我的情況「量身度造」的：

A)麵粉一公斤。
 B)蛋，2粒，鹽
 C)水150ML。
B+C，混勻然後加入A，曲打成筋。

然後才用桌面絞麵器打出面條。
這個打麵，又叫「擀(gan2)面」，
需要時間火候，自己拿捏。

往往在一線之隔就是進入火候的階段，
我的意思是你以為辛苦擀了半個小時尚無著落，
敢叫老天他就是在第33分鐘突然「進入」成筋的狀態之中！
這正是我為何點出「量身度造」的緣故，
如果面料弄得太重，我擀不住，力道有所未及，
過了進入火候的時機，打壞了。
行家熟習過了頭於是分不清楚生熟火候，
他不會告訴你這一層，
教你這樣做你就這樣照做唄。
這是東方人的習氣，沒話講！
又見〈擀麵〉條文。

养生日志9-16

九月十六日 
〈Aca-Aca〉

 阿雜做法：
喜歡的蔬菜切幼幼，曬太陽。
這是關鍵，曬越久越好，越香，越耐存放。

 然後拌花生粉，香料(自己的秘密配方)，
麻油，蒜米，辣椒，糖，鹽，醋；
搞勻，入罐，密封。做得好可以封存一年。

 商業的做法：
將多種蔬菜，切幼，也不求太幼細，無須曬太陽，
加入糖、醋、花生粉、G粉﹝一種調味劑﹞，
少少水，大鍋大火快速拌炒，不必炒到軟，
適當火候，撈起靜置一夜才出桌！

卷十五(36)

十七、「合發」解：不可以天、人、地，各發各的。
而是應以天人地合發，這個世界才會有一個太極之基。

 十八、天、地、人皆有自己的「性」，都不離巧拙二性。
這種本性﹝可：應當／原本就是﹞
「以」伏藏不露的形式運轉。

 十九、人的九竅應天的九星，都有偏性。
這個世界之能運轉是由於用其偏性，
無偏不轉，無剋不運，無姦不成其國，這是現實！

 二十、三要之解：有釋成「耳目口」；
有釋成「神心志」；有釋成「機情性」。都能自圓其說。
老子的道，倒背騎牛，反正都是道，
只要是閣下有本事自圓其說即可！
我的三要，取一個方便就是大家之言：
「耳目口」、「神心志」、「機情性」。
你能將我奈何？這個天地人的偏邪﹝邪通斜﹞的力量，
有這三個關鍵，在乎他本地風光的範疇！
我認為：「機情性」的範疇最高、
其次是「神心志」、再次是「耳目口」。
耳目口之偏，乃影響一人的健康之身這個小太極。
「機情性」之偏則會影響我們整個地球！
「可」征此三之動靜「以」運轉。
古文會難嗎？不難也！

 二十一、比如；火生於木，禍發必剋。
剋克皆有「克應」的意思。

 二十二、禍之解：
古代的禍這個字，是以一塊有卜痕的獸骨表示，
這是由於古代人筮卜吉凶，都是問兇不問吉。
於是，禍的精神特色就是示其凶口。凶之窗口。
口，給你窺看的一個切入口。
詩經：「二人從行，誰為此禍」
我們兩人今日今時能夠有緣走在一起，
究竟是誰惹來的因緣，嗄？
是扯來的？還是惹來的？還是牽手而來的？還是約著來的？
還是修來的「吉凶」，嗄？

卷十五(35)

十三、人，就是陰陽。
所以人這個字可以演變成果人。果仁有太極形。

 十四、天性「人」也；人心「機」也。
這個「機」衍義成「細膩敏感」。
最早的機器是用木製成。
用死死的木組合成為「細膩敏感」的用具，使他機動起來！《莊子‧大宗師》：「嗜欲深者天機淺」。

 十五、「殺」這個字，以甲骨文的字相看，
是一隻小動物被戮的情狀。
欲解釋本章的「殺」這個字，
需要瞭解《論語》「殺身成仁」的意象。
正統的解釋，千篇一律就是這個意思：
「是為了成全仁德，可以不顧自己的生命。
現指為維護正義或崇高的理想而犧牲生命」云云。
又、《老子第五章》：
「天地不仁，以萬物為芻狗；聖人不仁，以百姓為芻狗．」。果仁含太極全象。當天地不再以太極的常規運轉，
他就會將萬物當作祭祀的狗來﹝犧牲掉﹞；
聖人﹝稟賦天命行事於人世間的人﹞不再以人的太極運轉，
他就會將百姓當作祭祀的狗犧牲掉！
可是人有人性，聖人也有人性，
只是輕、重、深、淺有別。
孔子的殺身成仁的本意是說：
對於已經了解天道真理的人，
他可以為了維護這個天道之仁的正常運轉
而犧牲掉﹝全然的奉獻﹞自己的「身」。
演繹到了今天，這個「殺身成仁」的意思
其實正是「臣服」，英文叫surrender。
如果再以「一錘定音，你敲我聽」傳統的詮釋，
那麼恐怖分子的行為正是典型的「殺身成仁」。
孔子的字典裡，身與命有差別！
殺身，有這個意象：
結束我習以為常的這個肉身的XX以符合天道的仁德。

 十六、以是故：天發殺機，地發殺機，人發殺機；
三殺皆有「用盡」之意！
在人的座標來說，殺，就是奉獻。
馬來語言Korban，有殺也有奉獻的雙重意義。
可是人有人性，難以契天公正，
所以人機發殺，必定﹝太極﹞反覆。有些版本用「復」也沒錯。又、「龍蛇起陸」的意思就是說：
原本常習於水居的龍蛇，也會移向陸地來居住。
我的時代就是已經呈現了三機發殺的時代！

卷十五(34)

八、古早的道家在講著的概念，都不是一成不變的。
他是隨著三才之道而運轉的，
但是運轉也有隱的顯的規律，這個規律就是「心」。 

九、見之者昌。昌，就是很明亮，很明白的意思。
曰日，我見到太陽，說起太陽，指出太陽，
譬如粵諺：珍珠都沒有這麼真。
道家向來都是深入於民，不會提出貴族化的思想，
每一個人都有機會「見之者昌」。
所以接下來有「五賊在心」。
此心乃眾生之心，不是某某權貴之心。

 十、人心感應天心。
人人一生中都曾經承受著五種破壞的力量。
這一股力量，你可以形容他是「陰符」，
也可以形容他是「暗合」。
陰者潛業、有苦自己知；
符者向量，取向，攀緣。自討苦吃，
自己的「陰」討來的「符」。

 十一、陰符經這樣一個界定，
就可以避免墮入權貴的鳥框框！

 十二、機，就是我們現代人所理解的「機」。
或者這樣來分析「機」這個字吧：
由絲+戎組成。絲很幼細。戎，護衛。
以幼細的力量去護衛，一定有危險！
所以「機」演變成危機。機會，微細的接觸點，等等。

卷十五(33)

詮釋道家經典，有三要：
 一、 不為任何權勢服務，須知刻意避免政治。

 二、 不輕易釋為兵法。兵者不祥之器。
不是真正的道家所喜。

 三、 應當以內修內證為出發點！應當發韌於老農精神。
顯然張果與李筌都沒有做到這一點！

 四、我不準備詮釋這一部經典，尚不足分量。
我比較贊同《天機經解〈陰符〉》一文。
我的「杜子曰」僅僅抒發本人的歧見而已，
與專家無涉！專家的註釋也是與我無關！

 五、這部經的精神要義就是：盜天地之機。
我認為應當由此切入，雖不中亦不遠矣！

 六、賊這個字由貝、戈、人組成。
表示有人舉刀將寶貝毀壞，
所以他的精神特色即是：破懷即已成型的東西。
盜+賊，難怪註釋的大師們，都會視為《陰符》是兵書！
只是大家都不好意思承認他們都在探討「盜賊」之機！ 

七、關於五賊這個概念：
對於一些比較晦溼的概念，我喜歡這樣反問作為切入點：
如果問你你認為影響天地人最厲害的力量有哪些？
請總括成五個方面來講！
張果說是「命、物、時、功、神」。
清朝劉一明說是「金木水火土」。
李筌指出五賊是五味。
中醫認為風寒暑濕燥最影響一人健康。
我這一生的不停騷擾我的五賊就是：
洋人的制度、電腦、女人、財利、因果業緣。
在茲言茲，這五項就是區區本人的五賊，都與專家無關！
古來道之道皆在茲言茲，不要顧左右而言他。

养生日志9-15

九月十五日 
〈Tempoyak〉

 就是採用榴槤肉拌鹽，靜置陰涼通風的地方，
不是冰櫥，發酵而成的發酵食物。

通常以我們這裡的氣候，一周期滿矣，
但是我喜歡深度發酵的一種，需要十日才夠味。
第一次試吃自己釀製的成品，
刮取少少加入咖啡之中配味，風味平平。
又、綁在PVC袋中的一批都很美，這表示他喜歡厭氧！

另一批壓入小盒的那一批，
內蓋接觸的部位都已長出粉紅色的菌膜。
顏色美麗，好像處女的乳頭，氣味芬芳。所以沒有丟。
你若是看到不爽，就將她吹脹唄！
粉紅色菌膜表示水分過多，沒有毒的。

有毒的菌他會發出刺鼻的氣味，
這些知識原本就是鄉下農夫的生活常識，
自從西洋人喜歡以高姿態的霸氣格式化別人家的文化，
我們老祖宗的常識曾幾何時都一一被頂替掉！
 喔喔，不講閒話！

我喜歡深度發酵的Tempoyak，風味十分獨特，
用於煮麵湯，贊！
你無須人家來抓住你的手教你第一步、第二步……
除非你的手很柔美溫香。
 我是說你其實可以開創自己獨特的吃法、釀製法。

养生日志9-14

九月十四日 
〈醬油〉 

朋友來訪，她告訴我她的婆婆怎樣釀製醬油：
 黃大豆蒸熟， 和麵粉，鹽 大日之下曝曬。入甕。

 又、國威來訪與我分享釀製醬油的看法：
 A 青黃色黴菌﹝味噌培養﹞，
 麵粉炒一炒
 小麥粒炒一炒 
蒸小麥一些﹝全部水分都靠這個﹞ 
以上全部混合，攤開在室內，
三日，起菌膜，這是菌母。

 B 小黃豆煮熟 小麥炒到香味出 與A混合，
加入煮過的鹽水 6個月之後才能確認是否已成為醬油！
這之前會發生很多變化，都別去理它。
只要是沒有異味就好！

卷十五(32)

[浤瑆按語] 

下述文案乃據[道藏陰符]的原文註釋。
這一次是本人第N次讀完《陰符經》全文。
我的經驗是：不要理會注家所言，自己深入去領悟可矣！ 

《陰符經》的注家都難以避免的犯上哈巴狗習氣，
都是為當時的鳥皇帝而寫，
注定不能品入為無為的道情道義道風！
 這一篇張果注也是這個款！
這些哈巴狗都讓道的皇帝與政治的皇帝鬼混在一起。
但是李筌的「格」顯然要比另一個墮落許多。 

《陰符經》的文字十分古朴，
我比較贊同有些注家認定的他的來源很古。
但是否是李筌第一個提出來這部經的嗎？不得而知。
李筌也是皇帝的哈巴狗。這一類人都難得有道。
張果顯然對李筌有很多不滿！
可區區本人在下對兩人的註釋都十分不滿意。
關於李筌遇神仙而得受《陰符經》的故事
見於《七籤卷112》，
我不信這一條故事，嚴究起來也有很多破綻！
況且我對李筌對待這部經的理解力也有許多保留。

卷十五(31)

「陰陽相勝之術，昭昭乎近乎象矣。」

 昭昭，很清楚，很明白。
好像杜子註釋之後的《陰符經》那麼清楚明白，
可是……查不同的注本都是用「進」不是用「近」，
有差別嗎？ 

「近乎象矣！」
先講這個「象」。道典最常出現的一個字眼！
我喜歡用象，不喜歡用「像」，
象像的沿革是怎樣的？
與此道無關，我就不談了！

象就是大象囉！
據考古勘查，古代中原是有大象的，
比肯雅的大象還要碩大！
想像一下在廣闊的田野，
水平線上突然冒出一群大象的情景？
當你第一次發現宇宙有這種真理，
你的見、聞、覺、知，都是群象。
這個就是近乎象矣的精神內涵。
若是採用原文「進乎」亦可，
可是沒見過古文或者中文採用「進乎」這樣的語氣！
你整個投入「群象」的意識形態之中，
也就無需進乎囉，講「進而象矣」也是可以的。

卷十五(30)

「八卦甲子，神機鬼藏。」

 「神機鬼藏。」
鬼，神出鬼沒，有不可預測，不可捉摩的意思。
佛言：這個世界不可思議。
都是在講同一隻鬼！
八卦由太極衍生。
甲子由四時二十四氣節衍伸。

卷十五(29)

「爰有奇器，是生萬象。」

 爰，yuanˊ，部首爪。
辭書釋多義，無關這裡，僅取其「為」釋義，
中醫耳熟能詳的一句格言，
出自《漢書五行志上》：
「水曰潤下。火曰炎上。木曰曲直。
金曰從革。土爰稼穡(seˋ)」。 

「爰有奇器，是生萬象。」
全句的意思就是說：
好像有一種奇器，可以運化萬象出來。
這個意思跟愛因斯坦等等名人的意思如出一輒，
這個宇宙是「設計」出來的。
這個宇宙有人說是：太陽系的華爾滋。
一本同名書，
「A Little Book of Coincidence」
 by John Martineau etc.天下文化，葉偉文譯。

养生日志9-13

九月十三日 
〈長壽的優格〉

 摘錄自《楊桃文化。優格DIY》
 1908年諾貝爾得獎主梅屈尼可夫(MetchniKoff)
研究保加利亞人長壽的原因是他們常吃優格。
 佛經中記載，
在2500年前印度釋迦時代已經指出優格的神奇。
 古代回教加稱優格為“先知的飲料”。
 法國人稱優格為“長壽牛奶”。

 鼓勵自製優格，不要“維它精”。
 所有水果酵素都有乳酸菌，不只是發酵牛奶才有乳酸菌。
 乳酸菌的功效：
整腸、降低膽固醇、強化免疫力、合成維生素B群。

 古代道家經典明文指出修行人不可以吃“蘇乳酪”還有“菇”類，原因是這一類食物不見陽光
屬陰物不利修行人一陽來復的關鍵。可資參考。

 乳酸菌的分類 市面上常見的菌粉有分：
A、B、C、L、S、T等等。
一個字母代表一個種類的乳酸菌；
而每一類菌種之下又有許多分支，
數量與種類繁多不能盡言。
我們平時釀製水果酵素的過程之中
空氣中野生的乳酸菌也有棲息殖民在水果表皮上
傳宗接代幾乎全部發酵食物都自然而然有乳酸菌。

A Lactobacillus aciduphilus，嗜酸乳酸幹菌。
可以在女性陰道內產生乳酸醋酸極益菌屎陰道內的PH值
維持在5.0-5.5左右使病原菌不易生存，
每天一杯維持半年復發率轉低。

 B Bifidobacterium，雙叉乳酸幹菌，通稱比菲德菌。
成年人大腸內最多。
英凡音氏菌B. infantis，嬰幼兒腸道最多。

 C Lactobacillus casei，凱喜菌。
 L Lactobacillus rhamnosus GG，GG菌，
又名第三代乳酸菌。
耐胃酸，耐膽鹼，促進比菲德菌的繁殖。
 凝乳的效果最佳：
(1) 塞默菲樂氏菌，S. thermophilus
 (2) 保加利亞氏菌，L. bulgaricus。

 乳酸菌最怕酸，活性PH值為PH4.0左右，
胃酸的PH2.0 -2.5，小腸液的PH7.0-8.0。
 每週排便少於2次就是便秘。
女性便秘乳房就容易產生細胞機率是正常人五倍
大量攝取發酵乳製品及高纖食物的人，
發生乳癌的機率轉低。

 又，換上LBS的女性最好慎用纖維
此物會加劇LBS的症狀誘發更頻密的腹瀉
五年前上網查LBS們庭清冷今日卻是熱門主題之一
由此可見他的影響正在膨脹。

 太偏重口味是一種陷阱用於保健的優格
一定是不加糖不加色素不加調味 的原味優格空腹飲用。
我跟馬來同胞蔣“空腹飲用”他聽不懂。
後來終於弄明白了他糾正我說“飯前飲用”。
空腹對這民族沒有意義。

 用羊奶釀製成的羊奶優格是優格中的極品。
羊奶優格有如下優點： 天然溫補。 促進上皮細胞生長。
 所含養營素質僅次於人母的初乳。
 所含羊奶酵素對氣喘腸胃過敏有助益。
 含酪蛋白70%比較容易消化與吸收。

 牛奶的主要成分：
 優質蛋白3.3% 乳糖5.0% 乳脂肪4.0% 
礦物質及維生素0.7% 水87% 
優質乳蛋白含必須安基酸為人體發育所需
但僅能從食物中攝取。無法在體內合成。

 7.1908年諾貝爾醫學獎得主俄國微生物學家
依裡麥契尼爾夫證實食物在腸內被細菌分解之後
除了養分之外還會產生有害物質而這些有害物質
又在腸道內被吸收進而對人體個器官細胞組織
造成損害造成抵抗力降低讓人感染疾病。

 乳糖不適症：
牛奶裡約有4.5%的乳糖不能被人體分解
而會被腸內細菌利用產生二氧化碳、氫氣、甲醇、
及短鏈脂肪酸所以有腹脹腹痛腹瀉的情況。

 雖然優格中的乳酸菌會分解掉牛奶中30%的乳糖含量，
降低乳糖不適症，
但是大量飲用也會導致不適症的反應。
 優格將牛奶中的鈣合成乳酸鈣
這種“預先在胃外消化”的程序使優格的鈣
在人體中的吸收率提高至90%以上
此外優格在人體內也幫助吸收其他食物的鈣。

 腸道環境與酵素 
現代人飲食生活不正常攝取
大量對人體有害無益的食物和藥物
導致身體轉弱腸胃疾病頻發尤其常發病証
比如便秘腹瀉腸炎腹痛等等
最為一般都會人所苦腸癌已經躍居十大癌症之前矛。

 腸子是營養與毒素進入人體最主要的媒介器官。
屬人體的是非之地人們吃下有害的食物或者藥物
必然會干擾腸道原生益菌群的正常生態
甚至會殺死大量的腸道原生益菌群
人們不論是用甚麼方法去破壞自己的腸道生態
最終結果就是直接提供給腸道一個“新的”環境，
讓腐敗菌及病源菌後來居上趁虛而入
大量殖民於腸道之中並且產生大量的毒素
日久成疾在這個意義上來講所謂疾病則指
“人體失去了自我解毒功能”。

常常有人病得很重看她無餘驚愕的反應也很可憐她說：
為甚麼我向來“不會生病”
一病起來就這麼嚴重？
此君有兩項過失：
一認為自己不會生病，
二不能自知本身解毒功能的退失！

养生日志9-12

九月十二日 
〈克菲爾〉 

這裡不是指藏藥的植物天山雪蓮。
這裡指西藏人用牛奶發酵的一種發酵菌體，
印、巴當地人叫它Kefir，中國人譯為克菲爾。

本品最早受到人們注意拿來研究是發生在20世紀初。
 藏靈菇是源自西藏雪原的特有珍稀菌種，
是西藏土生土長的有生命的菌類。
十九世紀因其神奇的功效而被歐洲一位醫學院教授發現，
樣子有點像是縮小了的白色小猴頭，
大約有蒸熟的米飯粒那麼大。
拾起一顆，感覺軟軟的，有點發黏，韌性極好。

 早在2002年中國權威部門開始研究與鑑定西藏雪蓮，
它含60%~70%的乳酸菌，
其他則是革蘭陽性菌、雙脂杆菌、酵母菌、芽孢等雜菌，
還有一系列沒有見過的菌類雜菌。
 別名：天山雪蓮、西藏雪蓮、藏靈菇。

 這種菌體屬於好氧菌。
在25℃到30℃之下，在適宜的培養基，
幾個小時就可以繁殖一倍。
 西藏靈菇經過反覆沖洗之後成為不規則乳黃色顆粒，
即是克菲爾粒，
他是由特有的黏多醣類物質形成的網絡，
分有很多層，不同片層分布有不同的菌相。
克菲爾粒最大的特點就是對環境的適應能力強和抗污染力。

克菲爾粒中的複雜菌相經長期的相互適應
和協同使克菲爾粒形成了整體“戰鬥力”，
能夠抑制雜菌和致病菌滋生。
特有的黏多醣形成了層層保護網絡。
 如果將克菲爾沖洗乾淨，自然乾燥，
半年後再使用，他仍然有活性。
許多國家比如蘇聯、日本、德國
從20世紀初就開始研究克菲爾，
但時至今日，也沒有人成功仿製！
﹝杜某認為這是天大好事！這是天賜之物，不容有心人控制！﹞ 

功效： 網絡上的資料講到他好像仙丹。
本人杜某親眼見證的療效包括： 失眠、胃痛、減肥。 
引種： 必須要有緣人贈送你克菲爾，你才可能引種…… 
取克菲爾5-10克， 所用器皿全部都要用滾水消毒。
手也要洗乾淨﹝不是叫你的手也用滾水消毒？
閣下如果是那麼聽話就不會認識我！﹞。

 選用陶瓷或玻璃器皿，
不宜使用鐵器或者搪瓷器皿，也不鼓勵使用塑料器皿。
 倒入新鮮消毒奶﹝即煮過的奶﹞0.25-0.5公升。
﹝過來人點你一條甜路，用黑糖1份水1份亦可，
必須預先溶解黑糖濾出淨液丟掉渣滓﹞密封
﹝保留5%透氣﹞後放在室溫25℃-20℃的地方。

 24小時候，靈菇酸奶製成。發酵時間最長不能過48小時。
 濾出靈菇塊，用涼開水﹝不可用未煮的水﹞沖洗乾淨，
以待來日再用。
 靈菇濾液的口感類似普通酸奶，可以加糖或者果汁調味。
 一次喝不完可以放入冰箱，保質期為5天。
 健康的靈菇每10-17天長大一倍，可分割使用。
 將靈菇收在結冰格也可保藏很久。
 也有不必用冰櫥的：3碗克菲爾，1碗黃糖，1.5升清水。
 克菲爾1碗，黃糖1碗，3升清水。 還有很多其他方法。 

070410-1524杜浤瑆取自網絡資料編輯 
又見、維基百科Kefir英文項。維基百科克菲爾中文項。
 試驗記錄，略。

 160111按、受到某友的啟發，
克菲爾的收藏最宜將發酵完成的顆粒，收在密封的罐子中，
此法可以保持活性而且可以保留久一些。

卷十五(28)

「是故聖人知自然之道不可違，因而制之。
至靜之道，律曆所不能契。」

 以是故負有使命，
代天行事的聖人都知曉這個自然的大規律
是不可以違抗的！
並以這個大原則
做為他制定人間人法象規則的大前提。
甚至於天地之間有個「至靜」的大規律，
是人間天文曆法所不能與他契合的。

卷十五(27)

「陰陽相推，而變化順矣。」

 陰陽推演的規律向來，自古以來，天長地久，
都是這樣「浸與勝」之中一點一滴，
默默然中推演的。
他無需向人們宣示什麼，他也無須去否認甚麼？
一切的變化都是那麼地自然而然，順順蕩蕩的。

卷十五(26)

「自然之道靜，故天地萬物生。天地之道浸，故陰陽勝。」 

凡是自然之道的精神特色就是一個字：靜。
他是一直在靜靜的、默默的推演。
因此衍生天地萬物。
 同理，天地之間的大規律也是一個字：浸。
他是一直在好像發酵中的食物那樣靜靜的、
默默的水解起變化。
間中發生了陰與陽相勝相負的情狀。 

「天地之道浸，故陰陽勝。」
浸，古字寫成寖。跟食物的發酵有關聯！
浸、潤、漬、漸、涵，都是同一種意象！
就是食物發酵的軟化水解過程。

至於「勝」在辭典要找力的部首。相勝相負。
《老子》：「天道不爭而相勝」。
勝的象形從舟、從任。
所謂勝任。勝負在此應理解成：
我任載你，時間到了，改由你來負任我。
此負有背負的意思。
讀古文應小心「放下」今時人習慣性的意向。所以為謙謙。 浸淫，讀作qin-yinˊ。
所以他也有：一點一滴入侵的味道。
用於正則符合大德之理。
用於偏就如日本人：一點一滴入侵
漸漸地就﹝自以為﹞是「我的」。
所以彼族就是濫用此道50年以圖入侵中國。
要知有侵必有淫；有勝必有負。
淫，無端的禍害。
這一族人的基因裡頭，始終不相信這個！十分頑固！
這是題外話嗎，這是跑野馬了麼？

卷十五(25)

「人以虞愚（聖），我以不（虞）愚聖。
人以期其聖，我以不期其聖。故以沈水入火，自取滅亡。」

整句話翻成白話就是這樣：
 人們都會疑慮愚聖、尊卑、利害這些相對的東西！
我不會這麼做的！為什麼？
因為人們總是患得患失，捨棄一法，追逐一法。
都希望最美好的結果會來臨。
我不期望這些，我以不期而期。
這種期望，好比「沉水」、「入火」，
自取滅亡而已，成事不足，敗事有餘。

 ----- [補充讀物] 
沉，象形字也是沉。沈這個字是後來的意象。
最初的象形是牛沉沒於水中，
後來變成人沉沒於水中，其利害攸關越發有切膚之勢。
沉水入火：讓﹝原本好像水那樣﹞冷靜的東西，
埋沒於火﹝焰﹞之中，自取滅亡。
象形「沉」這個字有「淹沒」的意象。
注家都釋為：沉於水、入於火，自取滅亡。

养生日志9-11

九月十一日 
〈諾麗果〉

 我使用諾麗果的因緣 170310日誌：
 我與noni果的因緣，是時候在此報告一下！
很多年前，我的店前面的左側，
靜悄悄的長出一株小樹，當時我不知那是甚麼樹，
可是我很需要綠色，所以讓他留下。
樹也長大了，他結果的時候我才知道他是noni樹。
有信使來分享經驗，可以有助於我身上的疾患，
三次都給我滑過了，
前日四哥來告訴我他的朋友身上長滿了癬，
百藥無差就是用這一味治好，
當場我馬上領悟到這是給我的信使！

於是昨日我開始使用鮮品的果汁來搽右手尾指陽側的乾癬，
搽了一日用完一隻青果，直覺告訴我他很不一樣，
至少他不同於木瓜膠汁，木瓜膠汁有明顯的毒素。
今日我取一隻熟透的擠爛加少少生水弄出比較多的汁，
裝一小瓶滴劑準備滴耳，
其餘取一半搽手上乾癬，
也洗臉、頸、耳有皮膚疾患的地方。也用來嗽口。
另一半濾出汁晚上才用。
大概一週即知效果。立此存照。

 最早的信使見於011207日記的記錄：
「今日開始吃一片noni葉。
發現眼白有明顯紅絲怒張白痣凸出頭目不清，
吃一片noni葉一入肚就知清醒了，
眼症都轉好，效果真快，午後睡了個半鐘，
到目前入子時感覺都很好！
我認為活了這把年紀還是沒能擺脱生病的罪惡感！」
 至於近日兩次信使是怎樣的？

 220409_1823，
隔鄰的馬來人看到我的NONI果樹，
他說這是Mengkudu樹，
他說他親眼見証此果可以治愈兩種病：
煮汁服治甲亢、果汁搽足底皸裂。
葉子的抽芽可以治療羊病。
 這是第一次是去年尾隔鄰的Roslan一大早見我立於花圃前，
很熱誠的來向我攀談，
這是我們第一次那麼親切的攀談，
他談起他使用Noni果的經驗，
他還向我強調馬來文名稱叫做Mengkudu！
當時我的人性這樣想：
你這麼會強調你的文化
“這麼好用的東西我們也有自己的名字”
真是糟糕透頂，不識好歹。 

第二次信使是090310那日晚上阿顏來取裝修錢，
他說他的朋友自己栽種Noni果，
自己加工生產輸出國外賺大錢。
他說了三次：我那個朋友弄一種Noni汁用噴的，
可以噴在嘴裡，有很多作用……
我有些哀傷，但是很隱藏，
我回應他：這些方法我都懂，但是我沒有做生意的門路！
那個朋友他是建築商出身，卻去從事保健事業，
我一路來都是從事保健事業，
但是卻賺不到錢還惹了一身病患，雖然不重，也挺麻煩的！ 

昨晚我搽上膠汁，奇癢難當，
但是不比木瓜膠那麼霸道、持久、難忍！
我不禁嘆一聲：人病我醫、我病誰醫？
 人人對Noni果之臭，恭敬有加。
我實際體驗，他是開始數秒會有一股油膩的臭味，
也不是傳聞中那麼臭，最多10秒之後，他氧化了，
就會有一股芬芳，嗽口的時候，也沒什麼難以忍受的！
我希望他可以幫我弄好牙周病，
這樣一來可以免除拔牙之厄。
總之他並不比男人的精液氧化過後的味道迎之困拒之難也！
雖然他的前面那一股臭氣，疑似精之臊也！

 涂上果汁未久大概不會超過5分鐘，
涂過的地方都會發燒，感覺他的程度很微細，
但是需要比較敏感的人才會覺察。
 塗了首日感覺很好，
發癢的灼痛也是一陣子不過3分鐘而已，
他遠非木瓜酵素那麼霸道。
用果汁嗽口順便咽下其實他的口感也蠻不錯。
有一股奇特的芳香。

﹝180310-2029按、24小時之後，
裝過果汁的杯子發生“杯底香”的效應，
他的芬芳神似Mozzarelia Cheese起司﹞。
 上網查Noni，諾麗，大溪地，
都可以取到相當完整的資料。

 據養生日記011207載，
我由於昏沉，嚐試吃過一片新鮮的Noni葉降壓，
他的降壓效果實在不輸海帶熬湯的作用，
我一吃全身都軟了，降得太過了。
從此對他也是恭敬有加。

 230310-1231按、
今日早隔鄰的阿Gee的母親來攀談，
她告訴我她平常時不時會吃一隻Noni果
當作零食也當作養生。
巫族的養生觀比較純樸也比較單純化。
我問來問去也是有這些信息：
收縮子宮、糖尿、降血壓、本物性熱、皮膚病、美容、
種子研粉加入藥物配方﹝Makjung﹞、他的臭味習慣就好云云。
我告訴老婆子，不要煮來吃而是生吃更好，
她對酵素沒有概念。她也回答我的問題：
煮了過後種子會自動離開果肉，
種子這才拿來加工，炒熟研粉配入配方之中。

 網上的資料透露印尼人栽種Noni果
只是用他的種子天然的紫色素來染布。
徐強興老道告訴我加少許鹽，作為藥引，可以增強療效。

养生日志9-10

九月十日 
〈魚露液〉

 市售任一牌子魚露50%，醬清25%，醬王25%。
加水同等，文火煮成濃汁，再添500G白糖。
使用黑糖漿未能成功的顯出魚露的特殊味道，白糖則可。
待冷加香醋一支，用余剩的魚露調味至滿意為止。
魚露很鹹，須知慎用。
試製炒水粿用此醬，十分滿意。
 我不敢吃魚因為我怕腥，
但是我會使用也喜歡使用魚露。
使用得當會令人「尋味」。

我自釀魚露。
簡便的方法就是將買來的江瑤柱﹝干貝﹞，泡水，
待三日期滿，江瑤柱用於別處，
此浸出液則可以權充魚露，加入適量的糖與鹽則可！

 又、我的江瑤柱則用於燉冰糖，變成干貝零食。
當今僅僅日人有類似的零食，則以高價出售。
所燉出來的汁液香甜無比，加入之前那個浸出液，
則是一道十分美味、高貴而安全的魚露。
再給予適當處理發酵，就是魚露，可以收藏越久越美！
怎樣「額外處理發酵」？此事不能講！
以免我被人罵到絕子絕孫。

卷十五(24)

「愚人以天地文理聖，我以時物文理哲。」

 愚人以天地文理﹝為﹞聖，我以時物文理﹝為﹞哲。
這是一句十分現實、十分務實的箴言。
無怪乎習道之人往往六親不認，無情有義！
愚人以天地文理諸如：
天文地理、統計數字念念有詞的一堆常識，
中國人最精這一套，作為最高至上的常識，
我則以「時物文理」為哲。
哲這個字，以古義言，
即是聰明之「知」是為哲；聰明之「智」是為折。
哲的象形字是心上折，取義折心。

 那麼怎樣理解「時物文理」？
很簡單：時，
即指當時事發現場的此時此刻、當物、當地的「文理」指，
因時因地因人所發生的一切事理真相！
即言：活在當下。
以「目前」最「切膚」的事理來談。
不談與此無關的理論、清規戒律與理想。
那個孩子已經滿頭大汗，氣喘如牛，
你不要去審問他那麼多，取一杯水給他止渴，
這個才是真哲人。否則只會折騰人家而已！
這是比喻，可以舉一反三。
尤其在市井小民的生活上，更加凸顯其利害。
杜子釋《陰符》絕不為誰服務！
我為「芻狗」而服務而已。

卷十五(23)

「禽之制在氣。生者，死之根；死者，生之根。
恩生於害，害生於恩。」 

「禽」，有注本用「擒」。
最早的象形字禽只是一個網形。
所以他的本義是「抓鳥的用具」，後來演變成「擒」。
又代表鳥的總稱。
 明白了「禽」就是抓的意思，攝取的意思；
就會更加難明「氣」的精神了！

氣，可以抓取嗎？這個氣，我敢斷定是古代的「炁」，
可是手頭上沒有資料足以證明
最古的《陰符》原文是否採用這個「炁」。
後來的注家都很雞婆隨興亂改！ 
「炁」無火也。米气是人氣。無火之「炁」是真氣。
只有這個無火之「炁」
可以擒獲天地之間公正之氣﹝的能量﹞。

 全文白話應當這樣解：
 擒獲﹝這個人間的至樂與至靜，﹞
須知﹝他是生死之根，﹞他的機制在於無火之「炁」！
生以死為根，死以生為根。
最大的好處﹝恩﹞也是生於最大的壞處﹝害﹞；
最大的壞處生於最大的好處。

卷十五(22)

[補充知識] 

廉，有清廉、高廉、廉儉；
周禮指出「六計弊」防止貪官污吏有：
廉善、廉能、廉敬、廉正、廉法、廉辨。

「廉者潔不濫濁也」；「砥礪廉隅(diˇliˋlianˊouˇ)」。
廉使﹝反貪官員﹞。
 由廉的釋義可知：「至靜性廉。」的本意，
以我的時代言，就是「不取不捨」，
英文叫他「touch without taking」。

卷十五(21)

「至樂性餘，至靜性廉。天之至私，用之至公。」

 明白了這一層人間人的無奈，
作為一個人，就會自尋至樂與至靜，
給自己安身立命的所在！
我以為天道的運轉十分自私！
可我也相信天道的作用十分公正。 

「至樂性餘，至靜性廉。」
靜坐有體驗的人都會比較容易理解這個意思！
真正快樂的人他的人生有「緩衝區」，
真正安寧的人，他的人生有「廉」。
好！怎樣理解「廉」這個字的意象？
 據辭書載：廉，仄(zeˋ)也，側邊曰廉。
把道義擺中間，把財利放側邊就是廉。
無利好爭！其性自靜。此4500年前那個老子如是言。

 廉，形容成簾。廉者形如簾。
好像有美人在簾屏之後晃來晃去，
你只能看不能抓，最好是見過就忘，
否則一旦陷入簾裡，隨即就是一網套過來。
相學主張鬚如簾，尤其那人步入五十見惑，
更需要鬚如簾以自策。
鬚也者，慾望的對外發言人，
這是道言道語，六耳不傳。

养生日志9-9

九月九日 
〈豆蔻〉

 新鮮豆蔻的加工與煮法:- 
新鮮豆蔻從采收一周肉必須使用，否則霉爛，
本物外形似桃，種子外包附著殷紅色的包絡，
大山腳當地農民稱為「豆蔻花」，
可以温經散寒通心絡，種子有小毒，
中醫藥材學稱為肉豆蔻，
用時去掉外面的硬殻，有很强的降逆温經的作用，
我把全部合在一起煮，調蜜飲，
個人以為温飲風味特佳，
吃了三杯耳中會吹出暖氣，
其他三人一起享用也都不會發生這種現象，
如果要清揚無膠質的口感則不要將種子一起下。

在市場上很難買到成熟的新鮮豆蔻！
我僅僅可以買到三公斤，只得五粒成熟。
成熟的新鮮豆蔻個大肥圓，
種子包絡殷紅色鮮美，種殻喑竭色，香氣濃鬱，
曾經釀了一批小量荳蔻酵素，
美人親嚐芳澤，久久不能忘懷，不時催促那個幾時有？ 
糖漬荳蔻肉只是商人花俏而已，不吃也罷！
有詩為證焉：
芳華荳蔻殷殷艷，堪比破瓜兩點紅；
桃圓瓜累肔豐滿，不到時候莫須折！

养生日志9-8

九月八日 
〈仙草〉

 老人家說仙草真正的風味是在莖，不是在葉子。
學名：Mesona Chinensis benth. 
曾幾何時仙草凍只是自家自製，
而今已有弄便便的放在市場上出售。
這是成功的嘗試與突破。
雖然很方便，可是好吃的仙草凍頗難遇得！

卷十五(20)

「天之無恩而大恩生，」

對聯正是：萬法不神而神用之。 
「迅雷烈風，莫不蠢然。」
 欲體驗「蠢然」的境界，
去看看海邊堆擠的蠕動著、蠢動著的蟲類便知！
在天上高範疇的眼界看人世間，萬靈，包括人類，
其生生莫非盲盲蠢然而已！
 這個人世間一切的生成，都是生於物死於物，
雖然感受到世事變遷有如迅雷烈風，
作為一個人，只是一片茫茫蠢蠢盲盲，瞎忙。
十分無奈！

卷十五(19)

「心生於物，死於物。機在目。」 

「機在目」解：這個目，本人不以為是指「眼睛」。
而是指「關楗」。

知曉中國古建築的人都知道，
那些飛簷斗栱，必定隱藏著一個活目，
是建築師本人才會知的暗竅。
這就是「目」。一旦要開始修建，
必先抽出這個活目，習慣稱為「榫卯結構」，榫讀音筍。
 用在今日，我說這個「機在目」
就是版權絕不公開的一點訣竅。

《陰符》的內容
可以用來解兵法、解修行養生、解各種學說，
我可以用來解《房中》，這個須待火候。
高妙的文章，就是有這一套「機在目」的思維法！
用於整個文氣即是：
閣下不必急於突出你的﹝手中工具﹞的利，
你一突出其利，必有其害隨至！
為了眾生生生不息的大道大德，
老子教授你一招兩全之策：
掌握一事一物的「機在目」即可掌握全局囉！
何不省事？