养生日志9-9

九月九日 
〈豆蔻〉

 新鮮豆蔻的加工與煮法:- 
新鮮豆蔻從采收一周肉必須使用，否則霉爛，
本物外形似桃，種子外包附著殷紅色的包絡，
大山腳當地農民稱為「豆蔻花」，
可以温經散寒通心絡，種子有小毒，
中醫藥材學稱為肉豆蔻，
用時去掉外面的硬殻，有很强的降逆温經的作用，
我把全部合在一起煮，調蜜飲，
個人以為温飲風味特佳，
吃了三杯耳中會吹出暖氣，
其他三人一起享用也都不會發生這種現象，
如果要清揚無膠質的口感則不要將種子一起下。

在市場上很難買到成熟的新鮮豆蔻！
我僅僅可以買到三公斤，只得五粒成熟。
成熟的新鮮豆蔻個大肥圓，
種子包絡殷紅色鮮美，種殻喑竭色，香氣濃鬱，
曾經釀了一批小量荳蔻酵素，
美人親嚐芳澤，久久不能忘懷，不時催促那個幾時有？ 
糖漬荳蔻肉只是商人花俏而已，不吃也罷！
有詩為證焉：
芳華荳蔻殷殷艷，堪比破瓜兩點紅；
桃圓瓜累肔豐滿，不到時候莫須折！