素的本色

素的本色可追索到4700年以前的周朝。
那個時代人，舉喪的時候所穿的服裝都是生絹做成的純白色的素服。素的本色是屬於白色的。
後來衍伸為本質的、質樸的、清高的等等義。
據李樂毅著《漢字演變五百例續編》載，素這一字，象形雙手織生帛的樣子。
由於生帛較粗，容易下垂，所以金文跟小篆頗能象其形。
古詩讚美賢慧的女子“十三能織素，十四能裁衣”。

素食一字，首出於《詩經‧魏風》：“彼君子兮，不素食兮。”。
但是這裡的素食是指“白吃”。詩言，他是君子，他以白吃為可恥。

素食之說，最早見於《禮記》。書中載，祭祀先人時要吃素。又說七日戒，三日齋。
齋戒的項目包括：沐浴、更衣、獨居、素食和戒酒等。
孔子所謂的“素食”原來是指“改變平時的飲食習慣”。
素食等等齋戒，當然這是針對當時的高等人肉食者而講的。
又，見於漢，顏師古《匡謬正俗》“案素食謂但食菜果糗餌之屬，無酒肉也。”顏氏已經明確指出素食是不吃肉的。

《禮記》雖然嚴格規定了甚麼“諸侯無故不殺牛。
大夫無故不殺羊。士無故不殺犬豕。庶人無故不食珍。
”其實有些暗地里也在大魚大肉。庶人之齋戒，或可遵守了，據說是要等到“七十者可以食肉矣”。
矣！還未歎完就斷氣了矣。

古代人糧食不足。肉食來源也不多。
農產效率低疲，民間一日僅吃兩餐，或者少吃多餐，甚且通常都是處於半飢餓狀態，平常得很。
若是日日平穩的有“菜果糗餌”已經很幸福了。糗，讀音QIU3，古時人主食五谷雜糧，習慣煮成糊狀來吃，叫他做糗。
古時人的糗事，跟今時人的糗事，大不相同！
今時人的糗事專指那些……越解釋就越模糊的隱事。
順帶一提，吾友笑稱 《禮記》一書是“不平等階級主義”的經典。
但是我相信古賢用心良苦。子曰子曰，不盡然都是不平等階級主義始作俑者。