寡人食谱(70)

[糖滷土豆]

馬鈴薯切大丁，

鍋底勾糖漿，將預先磨成粉的咖哩葉和土豆一起拌炒，

即可上桌！

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土豆以機器挫成絲，大火速炸，十分香脆可口。

配炒花生。

土豆又有一簡單的煮法就是用醃製的酸梅，

現成的產自潮汕罐頭產品，炒土豆片，

加入此味，一點芫荽，就是一盤。