寡人食谱(36)

[醬滷長豆] 

晚餐弄兩道菜，一則長豆，一則紫茄。
兩道菜都是高佬的緬甸工人帶來的，都已老纖了，
但是是自然家栽，尚可以入口。

這樣滷長豆： 梅子乾切薄片。江西茶葉一撮。
醬清，老抽、孟加拉Kurma糖﹝阿歷帶來﹞，一點王致和韭花醬。與長豆拌炒略煮，下午開始滷著，晚上臨吃才煮一煮。
風味獨特，適宜配酒。
 ﹝按、我下山之後第三天王沙、野峰來至，他們超愛這一道「醬滷長豆」。滷紫茄則乏人問津﹞。

 高佬他說：「凡事一定要去經歷，這個也是緣。
如果我沒來這裡，就不可能接觸到這種食物。」
這家伙超愛白腐乳。肯定！
喜歡怪味起司的人，一定喜歡白腐乳。
他說吃到美食超越跟老婆Fuck多多聲。
高佬祖傳三代都是洋人的，自己的三袋，也都是洋人的！
吃洋人的，想洋人的，用洋人的，奇怪又會遇見我，
他眼前這一條，得空的時候是中國人的，
不得空的時候是人家的。
媽的美食美景，白腐乳邂逅藍起司，
高原的菜田上沒一隻有機的烏蠅，我們還在賣著有機肥，
龍捲風這個肥料公司的招牌到處飛，夜霧凌空，
映照著紫外燈滿山滿坡滿谷里去，
寂靜中難掩一鼓喧鬧的機器噪音！
這個就是現在的金馬崙！