寡人食谱(31)

[林妹的即興食譜] 

芝麻醬加滾水少少，弄成糊，
就是一直不斷在碗底磨成糊，磨到滑口為止！ 拌生菜吃！
 雞肉菇必須預先過一過滾水，需要煮久一些時間才會熟。
 這水不能要，很利！

 貼示、
 王老吉苦蕎麥，配黑糖，滾水沖作茶飲，風味極美。
 「料亭之味日本味噌」，是有加了昆布的素味噌，
風味極好，是刻意少鹽的日本味噌。十分好用！