寡人食谱(32)

  [總是吃不完的西洋堅果……]

 我的心性偏向於東方食物，不太愛西方食物。
曾經偏愛起司，市場上可以弄來的起司，我都遍嚐過了。
但是都不比東方式的發酵食物更吸引到我。
於是買來的，朋友送的……到了一段時候，必須清倉，
就是這樣來清倉！

 巴西豆(Hazenut)，火山豆(Macamadia)，洋杏仁(Almond)，
巧克力粉，蔓越莓(Cranberry)，葡萄籽(Rasin)，…… 啊，
還有多出來的椰棗(Kurma)，南瓜子，葵花子，全部都下！
 這種配伍勢必導致風味很濁，好吧，大丈夫一不做二不休，再添一味更騷的阿膠，一小塊吊味，也是告別弔慰，
赤砂糖，鹽，慢燉鍋一起煮一個晚上。 
這一道可以吃飽飽的「甜羹」，讓我吃足一日，三餐！

 風味極美，也十分健康，可惜不耐吃。
 總的說來，西洋人的食物都很「死」，不活。
興許，持平而論，活的西洋食物，不在我的地方，
應在原鄉所在地。
我的經驗是，很難把他轉「化」。
興許，我沒有掌握到訣竅。