寡人食谱(82)

010212

榴槤糕的基本做法：

Durian，糖，慢慢小火煮，不放水，一直弄到結實。

榴槤糕，不同於前述之「kuih dodol」。

前述之Dodol暫譯成「黑糖面糕」，不含榴槤。

傳統釀製法，是採用木製的，獨特的小機關。