2018年1月7日星期日

寡人食谱(80)

[蓮藕糖水]
已領悟到煮蓮藕糖水的秘訣:
一段蓮藕,切1/3絞拌成汁,其餘切片,
兩個一起煮糖水,就會風味滿滿!
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[炒飯的袋裡香]
吾友由於經常接近八方外勞,
她知道很多民族風味食物的做法!
她說薑花切幼幼,炒飯很香!
﹝幼到看不出來但是不是打成粉或者蓉,這個有差別!﹞
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[外婆的雞飯]
我的外婆不是海南人,這是人家美眉的外婆!
她介紹外婆的雞飯佐醬,就是這樣製法:
醬油+油一起煮
加入蔥蒜,芹菜,即可!
即可?
待我回去問清楚再說,嘿嘿。

其實,我聽來的袋裡香,都會親自弄過一次,
可能不是「元配」,至少也不遜於「小三」!

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