寡人食谱(38)

[艾葉煎蛋]

 今日午餐我的食譜如下：
定名為：[艾葉煎蛋] 營養熱湯：

店主的園地裡採來的茼蒿，另外買小葉芹菜一束，
大蔥兩隻連根打破，大蒜不去頭四瓣打破。
生薑去黑壞一塊打破，李錦記蠔油。
熬成濃湯，去渣取汁。 
路邊野生的艾葉，一束，僅取細嫩的葉﹝先用口嘗﹞，
切幼絲，加入三隻蛋，重火煎至香氣出。
 詩巫福州粗麵線，泡軟燙熟，乾撈。
很多橄欖油，一點鹽，一點糖。撈勻。 配著吃！