寡人食谱(37)

[茶葉飯三] 

今日午餐煮這些，定名為[茶葉飯]：
 日本米，江西茶汁，江西茶渣﹝一半，另一半再泡冷水收入冰櫥明日當冷茶飲﹞，
一些石鹽，共煮成飯。
待飯熟加入兩隻蛋清，搞勻。
 罐頭烤黃豆，加入蛋黃，隨意煮熟。
 剪紫菜，油炸。 Miso泡滾水做湯。
 高佬說這是天下美食。