养生日志10-23

十月二十三日 
〈雙和糖水〉

 這是韓國人傳統的甜品經賴醫師改良而成，十分有特色。
 桂枝、桂圓、甘草、生姜、杏仁、芡實、茯苓、
陳皮、蜜棗、石蜂糖、鵪鷷蛋﹝後下﹞、班蘭葉。

 評語：雖然風味超絕，有小姐並不喜歡桂枝的氣味。
但是仔細吃，還會發現蜜棗、龍眼二物
可以吸掉大部份桂枝中比較重濁的油性氣味，
所以建議把這二物剔除才上桌。
蛋本身可以增添風味，是很好的配搭。