养生日志1-12

元月十二日 

〈品味〉

 真正的美食出於他的味道。
味之道的妙竅在於他尚未入口之前的總總氣味，
所以教她「未口」，舌尖尚未至，心已咸其味。

食物烹飪與加工處理，尚不足以攝住人心的妙竅。
味道的變化與其吸引人之故，才是美食品味之道。
品字三口，點到轍止。
一口了教她享。三口滿教她品。