养生日志9-24

九月二十四日 
〈三巴辣椒〉

 大姐的女傭秘密食譜，
辣椒配方：
─ 辣椒醬、蝦米碎、蔥蒜、很多油、很多糖、
 隨選：番茄切小丁，香菇切小丁，雞肉切小丁，
南姜大塊吊味，buah keras一二只打碎。

 1-4用文火炒到發亮，慎防變焦。
最後加糖加水燜至干濕即可。
 辣椒務必煮到十分透，
俗話講煮到辣椒油都出來了才好！
若是煮一半不熟透，
任誰腸胃多好，多吃一點必腹瀉，大煞風景。