养生日志6-7

六月七日 
〈給素食館經營者一個建言〉

 1)善用中藥來配味，也可以有效增添營養！

 2)善用「發酵」的神奇力量以豐富素食的內涵！

 3)積極向民間傳統烹飪技藝取經。

 4)納入外民族的老經驗比如印度、印尼、德國等等古老食譜。 

5)別故步自封，別過度迷戀商業利益！

 6)知識追上時代，須知不適宜材料的使用宜忌。

7)你應知有信心，即來尋覓素食，
就不會過于在意浮華的形象，很篤定相信這一點：
尋覓素食的人是有非凡的自我要求，
應知以比較務實為民服務的精神對待。
不莊嚴化、不貴族化、也不宗教化。