起居養生之五-新常態東方預防醫學實踐(29)

 

◆如何寫好養生日誌，內容有，

◇見、DuziDairy十日總結。(總 3727 字)

(1) 今日吃食。連寫半年，越細節越好。

(2) 今日症狀。連寫半年，越細節越好。建立食物名單，對我好的，對我壞的。認識你的食物！

(3) 記錄吃食日誌這多年以來，沒有一個症狀是由於單一的因素引致，一定有主次遠近的聯接。

(4) 吃食是日常因此極容易被忽略，這是親身經歷的事情，因此必須寫日誌。以此加重印象與提出警惕。通常有病的人自發作日誌，但是絕多數病人都不做日誌，也沒有人會告訴他。臥躺著聽天由命，隨業流轉。

(5) 當你在記錄過程中已經開始細膩深度認識你所吃的食物！你也會深度認識你所體驗的症狀更細膩的環節！

(6) 以上五項做熟練了，半年後改為有症狀反應才記錄並檢討。

(7) 利用養生日誌，重建個人的有效的養生生活。掌握實際有效用的養生能力，而不僅僅是概念上網紅云的鳥毛知識。

(8) 最佳的吃食方式：蒸食。這是東方VS西方吃食風格所重疊的環節。

這份手記十分重要，不是寫給”聽不懂、做不到”的人。

(9) 對於外食者，一旦發生食物過敏，必須深入了解他，而不是採取迴避忽略。這是由於必須借助食物反映給你的知識而深度認識自己的”動態的身體”，自己的健康是在線更新的。比如椰漿飯過敏，必須弄清楚椰漿飯的那些組成引致過敏？因此必須選三家比較！(我曾做了比較，才知道其中一家的辣椒煮不熟而引致過敏！正由於那一次的偵查使到我戒掉喜歡吃椰漿飯的隱，自知還是自己做比較穩妥！)

再比如香港點心引致過敏，循引往昔養生日誌的經驗，很快確立下來，是點心發餿了因而引致過敏。並非是蟲汙染引致過敏，這是必須確立的。或者，甚至是，體質本身過敏比如對南瓜過敏，是純粹體質過敏，不是汙染也不是南瓜食物變質！這一個環節必須確立，不是醫務人員可以替代你去做！

 建立30種食物的深度說明。

 了解你的炊具。建立10種炊具的深度說明。

 有關於塑料器皿的常識。

 究竟是高纖？還是高蛋白？優劣如何？這一類常識必須心中有數。

 吃素的迷思？

 吃葷的迷思？

 世界各地長壽人的吃食經驗。

 食譜的配搭科學。這個意思指，食譜營養科學都要著落在他的食譜配搭，這是專家總結全球各地民族優良食譜的結論。

新常態養生意識。一如我們正在經歷著Covid大流行，人人都在經歷著的新常態生活！自己知、自己想、自己安排、自求多福、自己負責，做回自己！尚且是做回區區一個”人”。